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沁县举办首届“沁州黄小米品评会”

时间:2015-05-05 08:38来源:未知 作者:沁州黄小米 点击:
近日,沁县举办首届沁州黄小米品评会,山西省市知名专家应邀出席,现场评审。 全县各个乡镇代表、专业合作社代表和企业代表一大早就来到比赛地点,把自家选送的小米摆放好、熬好,迎接检阅。9名特邀小米专家作为评审团,依序走近参评小米前一个品种一个品种

近日,沁县举办首届“沁州黄小米品评会”,山西省市知名专家应邀出席,现场评审。

    全县各个乡镇代表、专业合作社代表和企业代表一大早就来到比赛地点,把自家“选送”的小米摆放好、熬好,迎接“检阅”。9名特邀小米专家作为评审团,依序走近参评小米前一个品种一个品种地观察、分析,按照小米的外观色泽、颗粒均匀、米饭芳香、适口味道、口感黏性以及综合评价六项指标,对参评小米产品的商品品质和食味品质进行量化打分评定。经过一系列严格的程序后,最终,常庆经济林小米杂粮种植专业合作社、鸿飞林牧开发有限公司等9家参评单位在此次活动中荣获一级小米荣誉称号。

    通过此次品评会, 进一步激励全县人民,以诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想,打好六大传统战役,就是以地理标志的标准、有机操作的规程,采用传统的品种种子、种植在传统的地域、传统的羊粪投入、传统的耕作方法、传统的加工程序、传统的布袋包装,从各个环节、各个层面保障沁州黄原有品质,就是要像铁观音那样,大打沁州黄小米的品质守卫战;就是要像龙井茶那样,大打沁州黄品牌的保卫战;就是要像长白山人参那样,大打沁州黄名米的进攻战,再度漂洋过海,提升高端名米的价值和价格体系;就是要像云南白药那样,大打沁州黄名米的持久战,以持之以恒的名牌名米,实现以沁州黄为引领的有机农产品产业向更高的层次攀升、向更大的市场挺进,带动沁县又好又快地发展。

(责任编辑:沁州黄小米)
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